冬のケアが来年の肌をつくる？！
​心と体にアプローチする身近な美薬膳を学んでみませんか☆

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参加費: 3,000円 (お茶 数種＋菓子付)　定員 : 8名
講師 : 高見 節佳〈 薬膳料理教室 PureLotus主宰〉
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数千年の歴史の中で受け継がれてきた漢方/中医学の考え。
その理論を現代にも息づかせ「食事」として美容や健康に
取り入れられているのが「薬膳料理」です。

「誰でも・いつでも同じ食事」ではなく。季節や年齢によって
変わり続ける私たちの心と体に寄り添い、自然に身を委ねることで、
真の美容や健康維持・体質改善へのアプローチにもなる、薬膳料理の
考え方は、中華料理でも苦くて我慢する食事でもなく、毎日の楽しく
美味しい食事として体現されています。

その中でも、今回注目するのは「お茶」。
古来から、薬として・渇きを癒す飲物として・人と人とを結びつける
社交ツールとして、人々の生活になくてはならないものでした。

数ある薬膳料理の中でも、最も身近で手軽に取り入れられる「お茶」。
今回は「冬」「アンチエイジング」の2つをキーワードにして、
個展「茶を喫す」を開催している陶芸家・市岡氏の美しい茶器を使い、
滋味豊かなお茶をご体験頂きます。

人生を変える”薬膳”のエッセンスを、どうぞお楽しみください☆​

– Profile –
高見 節佳(たかみ せつか)
◇中華中医薬学会認定 国際中医薬膳師
◇中華中医薬学会認定 国際薬膳調理師
◇全日本薬膳食医情報協会正規認定校講師
◇漢方養生指導士
◇芦屋市にて、薬膳料理教室PureLotus主宰

＊ お問合せ ＊
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